本飯店擁有三層樓五個主要宴會廳，分別為一樓彩蝶廳、二樓采蓮廳及晶蓮廳、三樓蓮田廳及詠蓮廳。每廳擁有專業宴會燈光特效控場管理、婚宴進場配樂、專業LED宴會燈光立體聲音響及投影設備及多個投影布幕，讓會場上各桌均能與舞台上的表演有精采互動。

風采蓮理 (2樓采蓮廳)
金碧輝煌、閃耀裝潢，金黃色的視覺效果呈現出高貴氣派的風格。平日分為6間包廂，單獨的空間適合提供給公司行號聚會、學校團體研習會、亦適合為家庭聚會的場地；大型宴會使用，本廳亦可容納28桌。

晶采相蓮 (2樓晶蓮廳)
此廳造型應存著富麗貴氣的設計與精緻溫馨的場地範圍，此廳最多可容納12桌，獨有的空間不同於別廳的大小，本廳適用於溫馨文定、小型聚會亦可與采蓮廳同時連線，一場宴會可容納至40桌。